陸奥八仙 ベージュ
八戸酒造株式会社は、安永4年（1775年）に創業し、青森県八戸市で240年以上の歴史を刻む酒蔵です。青森県産の米と水、そして自社開発の酵母にこだわり、八戸の風土を最大限に活かした「地酒」としての誇りを持った酒造りを続けています。代表銘柄「陸奥八仙」は、芳醇でフルーティーな香りと、瑞々しい旨みが調和したモダンな味わいが特徴で、「陸奥男山」は地元漁師に愛されてきたキレのある辛口として広く親しまれています。大正時代に建てられた歴史的な煉瓦蔵を大切に守りながら、環境に配慮した酒造りや世界市場への発信にも果敢に挑戦し続ける蔵元です。
Hachinohe Shuzo Co., Ltd., founded in 1775 in Hachinohe City, Aomori Prefecture, is a venerable brewery with a legacy of over 240 years. Deeply committed to using Aomori-grown rice, local water, and original yeast, the brewery takes great pride in crafting sake that embodies the terroir of Hachinohe. Its flagship brand, “Mutsu Hassen,” is celebrated for its lush, fruity aroma and fresh, vibrant palate, while “Mutsu Otokoyama” remains a favorite among local fishermen for its crisp, dry profile. While preserving its historic brick storehouses from the Taisho era, Hachinohe Shuzo continues to innovate through eco-friendly brewing practices and active expansion into the global market.
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