吉乃川株式会社は、天文17年（1548年）創業、新潟県長岡市に本拠を置く越後最古の酒蔵です。470年以上の歴史を誇り、「長岡の米と水で醸す、越後の地酒」を理念に酒造りを続けています。代表銘柄「吉乃川」は、信濃川の伏流水と新潟県産米を用いた淡麗辛口の酒質が特徴で、すっきりとした喉ごしと上品な香味で幅広い食事に寄り添います。伝統を大切にしつつも、近年では最新設備を導入し安定した品質を実現。国内外のコンペティションでも高い評価を得ており、「米どころ新潟」の風土を映す酒として、地域に根ざしながらも全国にその魅力を届けています。 Yoshinogawa Co., Ltd., founded in 1548, is the oldest sake brewery in Niigata Prefecture, located in Nagaoka City. With over 470 years of history, the brewery adheres to the philosophy of crafting “Echigo sake made from Nagaoka’s rice and water.” Its flagship brand, Yoshinogawa, is characterized by a crisp, dry flavor profile achieved using underground water from the Shinano River and locally grown Niigata rice. The sake offers a clean finish and refined aroma that pairs well with a wide range of dishes. While treasuring tradition, the brewery has embraced modern brewing technology to ensure consistent quality. Highly acclaimed in both domestic and international competitions, Yoshinogawa continues to embody the terroir of Niigata, sharing its heritage and flavor across Japan and beyond.

吉乃川株式会社は、天文17年（1548年）創業、新潟県長岡市に本拠を置く越後最古の酒蔵です。470年以上の歴史を誇り、「長岡の米と水で醸す、越後の地酒」を理念に酒造りを続けています。代表銘柄「吉乃川」は、信濃川の伏流水と新潟県産米を用いた淡麗辛口の酒質が特徴で、すっきりとした喉ごしと上品な香味で幅広い食事に寄り添います。伝統を大切にしつつも、近年では最新設備を導入し安定した品質を実現。国内外のコンペティションでも高い評価を得ており、「米どころ新潟」の風土を映す酒として、地域に根ざしながらも全国にその魅力を届けています。 Yoshinogawa Co., Ltd., founded in 1548, is the oldest sake brewery in Niigata Prefecture, located in Nagaoka City. With over 470 years of history, the brewery adheres to the philosophy of crafting “Echigo sake made from Nagaoka’s rice and water.” Its flagship brand, Yoshinogawa, is characterized by a crisp, dry flavor profile achieved using underground water from the Shinano River and locally grown Niigata rice. The sake offers a clean finish and refined aroma that pairs well with a wide range of dishes. While treasuring tradition, the brewery has embraced modern brewing technology to ensure consistent quality. Highly acclaimed in both domestic and international competitions, Yoshinogawa continues to embody the terroir of Niigata, sharing its heritage and flavor across Japan and beyond.

吉乃川株式会社は、天文17年（1548年）創業、新潟県長岡市に本拠を置く越後最古の酒蔵です。470年以上の歴史を誇り、「長岡の米と水で醸す、越後の地酒」を理念に酒造りを続けています。代表銘柄「吉乃川」は、信濃川の伏流水と新潟県産米を用いた淡麗辛口の酒質が特徴で、すっきりとした喉ごしと上品な香味で幅広い食事に寄り添います。伝統を大切にしつつも、近年では最新設備を導入し安定した品質を実現。国内外のコンペティションでも高い評価を得ており、「米どころ新潟」の風土を映す酒として、地域に根ざしながらも全国にその魅力を届けています。 Yoshinogawa Co., Ltd., founded in 1548, is the oldest sake brewery in Niigata Prefecture, located in Nagaoka City. With over 470 years of history, the brewery adheres to the philosophy of crafting “Echigo sake made from Nagaoka’s rice and water.” Its flagship brand, Yoshinogawa, is characterized by a crisp, dry flavor profile achieved using underground water from the Shinano River and locally grown Niigata rice. The sake offers a clean finish and refined aroma that pairs well with a wide range of dishes. While treasuring tradition, the brewery has embraced modern brewing technology to ensure consistent quality. Highly acclaimed in both domestic and international competitions, Yoshinogawa continues to embody the terroir of Niigata, sharing its heritage and flavor across Japan and beyond.

吉乃川株式会社は、天文17年（1548年）創業、新潟県長岡市に本拠を置く越後最古の酒蔵です。470年以上の歴史を誇り、「長岡の米と水で醸す、越後の地酒」を理念に酒造りを続けています。代表銘柄「吉乃川」は、信濃川の伏流水と新潟県産米を用いた淡麗辛口の酒質が特徴で、すっきりとした喉ごしと上品な香味で幅広い食事に寄り添います。伝統を大切にしつつも、近年では最新設備を導入し安定した品質を実現。国内外のコンペティションでも高い評価を得ており、「米どころ新潟」の風土を映す酒として、地域に根ざしながらも全国にその魅力を届けています。 Yoshinogawa Co., Ltd., founded in 1548, is the oldest sake brewery in Niigata Prefecture, located in Nagaoka City. With over 470 years of history, the brewery adheres to the philosophy of crafting “Echigo sake made from Nagaoka’s rice and water.” Its flagship brand, Yoshinogawa, is characterized by a crisp, dry flavor profile achieved using underground water from the Shinano River and locally grown Niigata rice. The sake offers a clean finish and refined aroma that pairs well with a wide range of dishes. While treasuring tradition, the brewery has embraced modern brewing technology to ensure consistent quality. Highly acclaimed in both domestic and international competitions, Yoshinogawa continues to embody the terroir of Niigata, sharing its heritage and flavor across Japan and beyond.

新潟県長岡市 長谷川酒造株式会社?創業から180年を超える老舗。「越後雪紅梅」などの銘柄で、新潟らしい軽快な酒質を表現。 With over 180 years of history, this brewery embodies Niigata's light and clean style with brands like “Echigo Yukikoubai.” #長谷川酒造 #越後雪紅梅 #長岡の酒

新潟県長岡市 長谷川酒造株式会社?創業から180年を超える老舗。「越後雪紅梅」などの銘柄で、新潟らしい軽快な酒質を表現。 With over 180 years of history, this brewery embodies Niigata's light and clean style with brands like “Echigo Yukikoubai.” #長谷川酒造 #越後雪紅梅 #長岡の酒

LAGOON BREWERY 近年注目を集めるクラフト酒蔵。「SAKEを自由に。」をテーマに、若い感性で挑戦的な酒造りを展開。ラグーン沿いの自然と調和した醸造スタイル。 A new-wave brewery based in Niigata, LAGOON BREWERY creates innovative sake under the theme “Sake, freely.” Their brewing reflects creativity and local nature. #LAGOONBREWERY #新潟のクラフト酒 #自由な酒造り #ラグーンブルワリー #日本酒革命

LAGOON BREWERY 近年注目を集めるクラフト酒蔵。「SAKEを自由に。」をテーマに、若い感性で挑戦的な酒造りを展開。ラグーン沿いの自然と調和した醸造スタイル。 A new-wave brewery based in Niigata, LAGOON BREWERY creates innovative sake under the theme “Sake, freely.” Their brewing reflects creativity and local nature. #LAGOONBREWERY #新潟のクラフト酒 #自由な酒造り #ラグーンブルワリー #日本酒革命

新潟県魚沼市　玉川酒造株式会社?創業1673年の老舗蔵。「越後武士」など濃醇で力強い味が魅力。地下トンネル貯蔵も話題。 Established in 1673, Tamagawa produces bold sake like “Echigo Bushi,” known for its underground tunnel aging. #玉川酒造 #越後武士 #トンネル熟成酒

新潟県南魚沼市 青木酒造(株?創業1717年。雪深い南魚沼の地で「鶴齢」を醸す、伝統と雪国の自然に根ざした名門蔵。 Founded in 1717, this historic brewery in snowy Minamiuonuma crafts “Kakurei,” rooted in tradition and local climate. #鶴齢 #青木酒造 #南魚沼の酒

新潟県南魚沼市 青木酒造(株?創業1717年。雪深い南魚沼の地で「鶴齢」を醸す、伝統と雪国の自然に根ざした名門蔵。 Founded in 1717, this historic brewery in snowy Minamiuonuma crafts “Kakurei,” rooted in tradition and local climate. #鶴齢 #青木酒造 #南魚沼の酒

新潟県南魚沼市 青木酒造(株?創業1717年。雪深い南魚沼の地で「鶴齢」を醸す、伝統と雪国の自然に根ざした名門蔵。 Founded in 1717, this historic brewery in snowy Minamiuonuma crafts “Kakurei,” rooted in tradition and local climate. #鶴齢 #青木酒造 #南魚沼の酒

新潟県南魚沼市 青木酒造(株?創業1717年。雪深い南魚沼の地で「鶴齢」を醸す、伝統と雪国の自然に根ざした名門蔵。 Founded in 1717, this historic brewery in snowy Minamiuonuma crafts “Kakurei,” rooted in tradition and local climate. #鶴齢 #青木酒造 #南魚沼の酒

新潟県南魚沼市 青木酒造(株?創業1717年。雪深い南魚沼の地で「鶴齢」を醸す、伝統と雪国の自然に根ざした名門蔵。 Founded in 1717, this historic brewery in snowy Minamiuonuma crafts “Kakurei,” rooted in tradition and local climate. #鶴齢 #青木酒造 #南魚沼の酒

新潟県南魚沼市 青木酒造(株?創業1717年。雪深い南魚沼の地で「鶴齢」を醸す、伝統と雪国の自然に根ざした名門蔵。 Founded in 1717, this historic brewery in snowy Minamiuonuma crafts “Kakurei,” rooted in tradition and local climate. #鶴齢 #青木酒造 #南魚沼の酒

新潟県南魚沼市 青木酒造(株?創業1717年。雪深い南魚沼の地で「鶴齢」を醸す、伝統と雪国の自然に根ざした名門蔵。 Founded in 1717, this historic brewery in snowy Minamiuonuma crafts “Kakurei,” rooted in tradition and local climate. #鶴齢 #青木酒造 #南魚沼の酒

新潟県南魚沼市 青木酒造(株?創業1717年。雪深い南魚沼の地で「鶴齢」を醸す、伝統と雪国の自然に根ざした名門蔵。 Founded in 1717, this historic brewery in snowy Minamiuonuma crafts “Kakurei,” rooted in tradition and local climate. #鶴齢 #青木酒造 #南魚沼の酒

新潟県南魚沼市 青木酒造(株?創業1717年。雪深い南魚沼の地で「鶴齢」を醸す、伝統と雪国の自然に根ざした名門蔵。 Founded in 1717, this historic brewery in snowy Minamiuonuma crafts “Kakurei,” rooted in tradition and local climate. #鶴齢 #青木酒造 #南魚沼の酒

新潟県新潟市 今代司酒造(株)?新潟市内に現存する唯一の酒蔵。「全量純米」を掲げ、観光蔵としても国内外から注目を集める。 The only remaining sake brewery in Niigata City, specializing in junmai-only sake and open to global visitors. #今代司酒造 #純米酒蔵 #新潟市唯一の蔵

新潟県上越市 妙高酒造株式会社?妙高山の伏流水と地元米で仕込む、淡麗辛口の王道スタイル。「越乃雪月花」などの銘柄が人気。 Brewed with Mt. Myoko spring water and Niigata rice, known for crisp and dry sake like “Koshi no Setsugekka.” #妙高酒造 #越乃雪月花 #新潟の酒

新潟県上越市 妙高酒造株式会社?妙高山の伏流水と地元米で仕込む、淡麗辛口の王道スタイル。「越乃雪月花」などの銘柄が人気。 Brewed with Mt. Myoko spring water and Niigata rice, known for crisp and dry sake like “Koshi no Setsugekka.” #妙高酒造 #越乃雪月花 #新潟の酒

新潟県上越市 妙高酒造株式会社?妙高山の伏流水と地元米で仕込む、淡麗辛口の王道スタイル。「越乃雪月花」などの銘柄が人気。 Brewed with Mt. Myoko spring water and Niigata rice, known for crisp and dry sake like “Koshi no Setsugekka.” #妙高酒造 #越乃雪月花 #新潟の酒

新潟県上越市 妙高酒造株式会社?妙高山の伏流水と地元米で仕込む、淡麗辛口の王道スタイル。「越乃雪月花」などの銘柄が人気。 Brewed with Mt. Myoko spring water and Niigata rice, known for crisp and dry sake like “Koshi no Setsugekka.” #妙高酒造 #越乃雪月花 #新潟の酒

新潟県上越市 妙高酒造株式会社?妙高山の伏流水と地元米で仕込む、淡麗辛口の王道スタイル。「越乃雪月花」などの銘柄が人気。 Brewed with Mt. Myoko spring water and Niigata rice, known for crisp and dry sake like “Koshi no Setsugekka.” #妙高酒造 #越乃雪月花 #新潟の酒