合資会社大和川酒造店は、寛政2年（1790年）創業、福島県喜多方市に本拠を構える老舗酒蔵です。230年以上にわたり、会津の風土に根ざした酒造りを行い、現在は10代目がその伝統を受け継いでいます。 代表銘柄「弥右衛門（やうえもん）」は、会津産の良質な酒米と飯豊山系の清らかな伏流水を用い、芳醇でありながらキレのある味わいを実現。特に近年は有機栽培や減農薬の米を用いた「自然派日本酒」造りにも注力し、国内外のコンテストでも高い評価を受けています。 酒蔵の一部は資料館「北方風土館」として公開されており、歴史的建造物や文化財としても広く親しまれています。伝統と革新を両立させながら、次代へと繋がる日本酒文化の担い手として進化を続けています。 Yamatogawa Shuzo Ten, Goshi Kaisha is a historic sake brewery founded in 1790 (Kansei 2), located in Kitakata City, Fukushima Prefecture. With over 230 years of sake brewing heritage rooted in the Aizu region, the brewery is now operated by the 10th-generation heir. Its flagship brand Yaemon showcases a rich yet crisp flavor, crafted using premium local rice from Aizu and pristine spring water from the Iide mountain range. In recent years, the brewery has focused on creating natural-style sake using organically grown or low-pesticide rice, earning numerous accolades in domestic and international competitions. Part of the brewery complex is open to the public as the Kitakata Furusato Museum, a cultural facility that preserves historical architecture and brewing heritage. Balancing tradition with innovation, Yamatogawa continues to evolve as a steward of sake culture for future generations.

合資会社大和川酒造店は、寛政2年（1790年）創業、福島県喜多方市に本拠を構える老舗酒蔵です。230年以上にわたり、会津の風土に根ざした酒造りを行い、現在は10代目がその伝統を受け継いでいます。 代表銘柄「弥右衛門（やうえもん）」は、会津産の良質な酒米と飯豊山系の清らかな伏流水を用い、芳醇でありながらキレのある味わいを実現。特に近年は有機栽培や減農薬の米を用いた「自然派日本酒」造りにも注力し、国内外のコンテストでも高い評価を受けています。 酒蔵の一部は資料館「北方風土館」として公開されており、歴史的建造物や文化財としても広く親しまれています。伝統と革新を両立させながら、次代へと繋がる日本酒文化の担い手として進化を続けています。 Yamatogawa Shuzo Ten, Goshi Kaisha is a historic sake brewery founded in 1790 (Kansei 2), located in Kitakata City, Fukushima Prefecture. With over 230 years of sake brewing heritage rooted in the Aizu region, the brewery is now operated by the 10th-generation heir. Its flagship brand Yaemon showcases a rich yet crisp flavor, crafted using premium local rice from Aizu and pristine spring water from the Iide mountain range. In recent years, the brewery has focused on creating natural-style sake using organically grown or low-pesticide rice, earning numerous accolades in domestic and international competitions. Part of the brewery complex is open to the public as the Kitakata Furusato Museum, a cultural facility that preserves historical architecture and brewing heritage. Balancing tradition with innovation, Yamatogawa continues to evolve as a steward of sake culture for future generations.

合資会社大和川酒造店は、寛政2年（1790年）創業、福島県喜多方市に本拠を構える老舗酒蔵です。230年以上にわたり、会津の風土に根ざした酒造りを行い、現在は10代目がその伝統を受け継いでいます。 代表銘柄「弥右衛門（やうえもん）」は、会津産の良質な酒米と飯豊山系の清らかな伏流水を用い、芳醇でありながらキレのある味わいを実現。特に近年は有機栽培や減農薬の米を用いた「自然派日本酒」造りにも注力し、国内外のコンテストでも高い評価を受けています。 酒蔵の一部は資料館「北方風土館」として公開されており、歴史的建造物や文化財としても広く親しまれています。伝統と革新を両立させながら、次代へと繋がる日本酒文化の担い手として進化を続けています。 Yamatogawa Shuzo Ten, Goshi Kaisha is a historic sake brewery founded in 1790 (Kansei 2), located in Kitakata City, Fukushima Prefecture. With over 230 years of sake brewing heritage rooted in the Aizu region, the brewery is now operated by the 10th-generation heir. Its flagship brand Yaemon showcases a rich yet crisp flavor, crafted using premium local rice from Aizu and pristine spring water from the Iide mountain range. In recent years, the brewery has focused on creating natural-style sake using organically grown or low-pesticide rice, earning numerous accolades in domestic and international competitions. Part of the brewery complex is open to the public as the Kitakata Furusato Museum, a cultural facility that preserves historical architecture and brewing heritage. Balancing tradition with innovation, Yamatogawa continues to evolve as a steward of sake culture for future generations.

合資会社大和川酒造店は、寛政2年（1790年）創業、福島県喜多方市に本拠を構える老舗酒蔵です。230年以上にわたり、会津の風土に根ざした酒造りを行い、現在は10代目がその伝統を受け継いでいます。 代表銘柄「弥右衛門（やうえもん）」は、会津産の良質な酒米と飯豊山系の清らかな伏流水を用い、芳醇でありながらキレのある味わいを実現。特に近年は有機栽培や減農薬の米を用いた「自然派日本酒」造りにも注力し、国内外のコンテストでも高い評価を受けています。 酒蔵の一部は資料館「北方風土館」として公開されており、歴史的建造物や文化財としても広く親しまれています。伝統と革新を両立させながら、次代へと繋がる日本酒文化の担い手として進化を続けています。 Yamatogawa Shuzo Ten, Goshi Kaisha is a historic sake brewery founded in 1790 (Kansei 2), located in Kitakata City, Fukushima Prefecture. With over 230 years of sake brewing heritage rooted in the Aizu region, the brewery is now operated by the 10th-generation heir. Its flagship brand Yaemon showcases a rich yet crisp flavor, crafted using premium local rice from Aizu and pristine spring water from the Iide mountain range. In recent years, the brewery has focused on creating natural-style sake using organically grown or low-pesticide rice, earning numerous accolades in domestic and international competitions. Part of the brewery complex is open to the public as the Kitakata Furusato Museum, a cultural facility that preserves historical architecture and brewing heritage. Balancing tradition with innovation, Yamatogawa continues to evolve as a steward of sake culture for future generations.

長野県諏訪郡 諏訪御湖鶴酒造場?「御湖鶴」を代表銘柄に掲げ、諏訪湖の恵みを生かした酒造りを行う。再建を経て、伝統の味わいと革新の精神を融合させた注目の蔵元。 Known for “Mikotsuru,” this revitalized brewery in Suwa brews elegant sake using the blessings of Lake Suwa and a spirit of innovation. #御湖鶴 #諏訪の酒 #信州の地酒 #再建酒蔵 #Mikotsuru

長野県諏訪郡 諏訪御湖鶴酒造場?「御湖鶴」を代表銘柄に掲げ、諏訪湖の恵みを生かした酒造りを行う。再建を経て、伝統の味わいと革新の精神を融合させた注目の蔵元。 Known for “Mikotsuru,” this revitalized brewery in Suwa brews elegant sake using the blessings of Lake Suwa and a spirit of innovation. #御湖鶴 #諏訪の酒 #信州の地酒 #再建酒蔵 #Mikotsuru

イルフェボー 千曲川沿いに誕生した新進気鋭のクラフト酒蔵。「ワインのようなSAKE」をテーマに、自由な発想で日本酒の新たな魅力を提案。 Il Fait Beau is a modern sake brewery in Chikuma, Nagano, blending wine-like elegance with Japanese tradition to create innovative and expressive sake. #イルフェボー #クラフト酒 #長野の新星 #千曲川SAKE #IlFaitBeau

イルフェボー 千曲川沿いに誕生した新進気鋭のクラフト酒蔵。「ワインのようなSAKE」をテーマに、自由な発想で日本酒の新たな魅力を提案。 Il Fait Beau is a modern sake brewery in Chikuma, Nagano, blending wine-like elegance with Japanese tradition to create innovative and expressive sake. #イルフェボー #クラフト酒 #長野の新星 #千曲川SAKE #IlFaitBeau

イルフェボー 千曲川沿いに誕生した新進気鋭のクラフト酒蔵。「ワインのようなSAKE」をテーマに、自由な発想で日本酒の新たな魅力を提案。 Il Fait Beau is a modern sake brewery in Chikuma, Nagano, blending wine-like elegance with Japanese tradition to create innovative and expressive sake. #イルフェボー #クラフト酒 #長野の新星 #千曲川SAKE #IlFaitBeau

イルフェボー 千曲川沿いに誕生した新進気鋭のクラフト酒蔵。「ワインのようなSAKE」をテーマに、自由な発想で日本酒の新たな魅力を提案。 Il Fait Beau is a modern sake brewery in Chikuma, Nagano, blending wine-like elegance with Japanese tradition to create innovative and expressive sake. #イルフェボー #クラフト酒 #長野の新星 #千曲川SAKE #IlFaitBeau

イルフェボー 千曲川沿いに誕生した新進気鋭のクラフト酒蔵。「ワインのようなSAKE」をテーマに、自由な発想で日本酒の新たな魅力を提案。 Il Fait Beau is a modern sake brewery in Chikuma, Nagano, blending wine-like elegance with Japanese tradition to create innovative and expressive sake. #イルフェボー #クラフト酒 #長野の新星 #千曲川SAKE #IlFaitBeau

出羽桜酒造株式会社 全国的にも高い評価を受ける山形の名門。「吟醸酒ブームの立役者」として名高く、果実のように華やかな香りが特徴。 Dewazakura is a renowned brewery from Yamagata, famous for pioneering the ginjo style with its fruity and aromatic expressions of sake. #出羽桜 #吟醸酒のパイオニア #山形の銘酒 #Dewazakura #天童の酒

出羽桜酒造株式会社 全国的にも高い評価を受ける山形の名門。「吟醸酒ブームの立役者」として名高く、果実のように華やかな香りが特徴。 Dewazakura is a renowned brewery from Yamagata, famous for pioneering the ginjo style with its fruity and aromatic expressions of sake. #出羽桜 #吟醸酒のパイオニア #山形の銘酒 #Dewazakura #天童の酒

株式会社はつもみぢ 明治5年創業、銘酒「原田」で知られる蔵元。地元の酒米・山口県産山田錦にこだわり、力強く芯のある酒を追求。 Established in 1872, Hatsumomiji is known for the “Harada” line, crafted from locally grown Yamada Nishiki rice with a bold and structured flavor. #はつもみぢ #原田 #山口の酒 #周南市の蔵元 #HaradaSake

株式会社はつもみぢ 明治5年創業、銘酒「原田」で知られる蔵元。地元の酒米・山口県産山田錦にこだわり、力強く芯のある酒を追求。 Established in 1872, Hatsumomiji is known for the “Harada” line, crafted from locally grown Yamada Nishiki rice with a bold and structured flavor. #はつもみぢ #原田 #山口の酒 #周南市の蔵元 #HaradaSake

株式会社はつもみぢ 明治5年創業、銘酒「原田」で知られる蔵元。地元の酒米・山口県産山田錦にこだわり、力強く芯のある酒を追求。 Established in 1872, Hatsumomiji is known for the “Harada” line, crafted from locally grown Yamada Nishiki rice with a bold and structured flavor. #はつもみぢ #原田 #山口の酒 #周南市の蔵元 #HaradaSake

株式会社はつもみぢ 明治5年創業、銘酒「原田」で知られる蔵元。地元の酒米・山口県産山田錦にこだわり、力強く芯のある酒を追求。 Established in 1872, Hatsumomiji is known for the “Harada” line, crafted from locally grown Yamada Nishiki rice with a bold and structured flavor. #はつもみぢ #原田 #山口の酒 #周南市の蔵元 #HaradaSake

株式会社はつもみぢ 明治5年創業、銘酒「原田」で知られる蔵元。地元の酒米・山口県産山田錦にこだわり、力強く芯のある酒を追求。 Established in 1872, Hatsumomiji is known for the “Harada” line, crafted from locally grown Yamada Nishiki rice with a bold and structured flavor. #はつもみぢ #原田 #山口の酒 #周南市の蔵元 #HaradaSake

徳島県鳴門市　(株)本家松浦酒造場 江戸時代から続く伝統の酒蔵。鳴門の自然と風土に根差した酒づくりで、地元に愛される存在。代表銘柄「鳴門鯛」は全国的にも知られる。 A historic sake brewery since the Edo period, known for “Narutotai” and deeply rooted in the natural terroir of Naruto City, Tokushima. #鳴門鯛 #本家松浦酒造場 #徳島の地酒

徳島県鳴門市　(株)本家松浦酒造場 江戸時代から続く伝統の酒蔵。鳴門の自然と風土に根差した酒づくりで、地元に愛される存在。代表銘柄「鳴門鯛」は全国的にも知られる。 A historic sake brewery since the Edo period, known for “Narutotai” and deeply rooted in the natural terroir of Naruto City, Tokushima. #鳴門鯛 #本家松浦酒造場 #徳島の地酒

徳島県鳴門市　(株)本家松浦酒造場 江戸時代から続く伝統の酒蔵。鳴門の自然と風土に根差した酒づくりで、地元に愛される存在。代表銘柄「鳴門鯛」は全国的にも知られる。 A historic sake brewery since the Edo period, known for “Narutotai” and deeply rooted in the natural terroir of Naruto City, Tokushima. #鳴門鯛 #本家松浦酒造場 #徳島の地酒

徳島県鳴門市　(株)本家松浦酒造場 江戸時代から続く伝統の酒蔵。鳴門の自然と風土に根差した酒づくりで、地元に愛される存在。代表銘柄「鳴門鯛」は全国的にも知られる。 A historic sake brewery since the Edo period, known for “Narutotai” and deeply rooted in the natural terroir of Naruto City, Tokushima. #鳴門鯛 #本家松浦酒造場 #徳島の地酒

徳島県鳴門市　(株)本家松浦酒造場 江戸時代から続く伝統の酒蔵。鳴門の自然と風土に根差した酒づくりで、地元に愛される存在。代表銘柄「鳴門鯛」は全国的にも知られる。 A historic sake brewery since the Edo period, known for “Narutotai” and deeply rooted in the natural terroir of Naruto City, Tokushima. #鳴門鯛 #本家松浦酒造場 #徳島の地酒

徳島県鳴門市　(株)本家松浦酒造場 江戸時代から続く伝統の酒蔵。鳴門の自然と風土に根差した酒づくりで、地元に愛される存在。代表銘柄「鳴門鯛」は全国的にも知られる。 A historic sake brewery since the Edo period, known for “Narutotai” and deeply rooted in the natural terroir of Naruto City, Tokushima. #鳴門鯛 #本家松浦酒造場 #徳島の地酒